Versión de HTML Básico
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SUMARIO
Introducción...............................................3
Anisakidosis. ..............................................5
Clasificación taxonómica. ..........................6
Ciclo de vida. .............................................9
Distribución geográfica..............................9
Especies hospederas de
Anisakis
sp. . .......11
Presentación clínica...................................15
Métodos de detección de
Anisakis
sp. en
productos pesqueros ................................17
Consideraciones para el control de
Anisakis
...................................................... 18
Artículos Científicos y Patentes...................21
Análisis de Vigilancia Tecnológica e
Inteligencia Competitiva.............................41
BOLETÍN DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA: PESCA, Nº02-2018
“Anisakidosis, zoonosis parasitaria cosmopolita: Reportes en Perú
y el Mundo”.
Elaboración:
Dirección de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia
Tecnológica - DIDITT.
Coordinación
VTiC
Búsqueda y Análisis Tecnológico:
Gina Casas Velásquez
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Edición
: Mayo, 2018