Página 119 - AGROINDUSTRIA_001-2014

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habas, maíz y Quinua.
Tesis
Grado; Especialidad
de Tecnología de
Alimentos.
83. Información
remitida por la
UNALM
1991 El mildiú en cuatro
especies de
Chenopodium. Tesis (Ing
Agr).
Aragón Caballero,
L.M.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Agronomía.
0
84. http://www.sidalc.n
et/cgi-bin/wxis.exe/
1990 Desarrollo de un método
espectrofotométrico para
la determinación de ácido
oleanólico en Quinua
(Chenopodium quinoa
Willd). Tesis
Elías Peñafiel,
C.C.A.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Industrias
Alimentarias.
0
http://www.sidalc.n
et/cgi-bin/wxis.exe/
1990 Estudio de la absorción
de calcio y proteínas en
ratas de la mezcla de
Quinua con cal. Tesis
Lam Sulem, C.I. Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Industrias
Alimentarias.
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85. http://www.sidalc.n
et/cgi-bin/wxis.exe/
1990 Evaluación de las
propiedades funcioales
de un aislado protéico de
gérmen de Quinua
(Chenopodium quinoa
Willd) desgrasado.
Taboada
Seminario, M.Y.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Industrias
Alimentarias.
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86. http://www.sidalc.n
et/cgi-bin/wxis.exe/
1989 Secado por atomización
de una suspensión de
Quinua (Chenopodium
quinoa Willd). Tesis
Ventura Guevara,
L.L.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Industrias
Alimentarias.
0
87. http://www.sidalc.n
et/cgi-bin/wxis.exe/
1989 Obtención de un aislado
protéico a partir de
germen de Quinua
(Chenopodium quinoa
Willd) desgrasado.
Guerrero Aquino,
D.L.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Industrias
Alimentarias.
0
88. Información
remitida por la
UNALM
1987 Absorción de nutrientes
por tres variedades de
Quinua (Chenopodium
quinoa Willd) bajo cuatro
niveles de fertilidad en un
mollisol del altiplano de
Puno. Tesis (Mag Sc).
Cari
Choquehuanca,
A.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Escuela de Post-
Grado.
0
89. Información
remitida por la
UNALM
1985 Estudio de cuatro
densidades de siembra y
tres niveles de
abonamiento en el cultivo
de la Quinua (Ch. quinoa
Willd). Tesis (Ing Agr).
Leonardo Lavado,
V.T.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Agronomía.
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90. Información
remitida por la
UNALM
1985 Evaluación del
rendimiento y del
contenido de proteinas
del grano de la var. De
Quinua "Blanca de Junín"
(Chenopodium quinoa
W.) influenciados por el
Fonseca Martel,
C.
Universidad
Nacional Agraria La
Molina, Lima (Peru).
Facultad de
Agronomía.
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